Bupati Sintang Ingatkan Pemilik Dapur MBG Jaga Higienitas dan Gunakan Pengusaha Daerah

MikroTV.ID, Sintang, Kalbar – Bupati Sintang Gregorius Herkulanus Bala menghadiri agenda Pengarahan dan Evaluasi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang ditujukan bagi Koordinator Wilayah, Yayasan, dan Mitra di Hotel My Home, Rabu, 1 April 2026.

Kegiatan strategis yang diselenggarakan oleh Badan Gizi Nasional ini turut diikuti oleh jajaran pimpinan daerah lainnya, termasuk Wakil Bupati Sanggau serta Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Melawi.

Hadir pula Komandan Satuan Tugas dari enam kabupaten di Kalimantan Barat bersama para mitra pelaksana yang dipimpin langsung oleh Direktur Pemantauan dan Pengawasan Wilayah III, Brigjen TNI Rudi Setiawan, S.IP., M.Han.

Dalam arahannya, Bupati Sintang Gregorius Herkulanus Bala menekankan poin krusial mengenai jaminan kebersihan dapur serta kualitas makanan yang akan didistribusikan kepada para penerima manfaat.

Pimpinan daerah ini menyatakan kekhawatirannya jika teknis operasional dapur terhambat oleh kendala administratif atau standar kebersihan yang tidak terpenuhi, mengingat besarnya investasi yang telah dikeluarkan.

Bupati menyadari bahwa banyak pemilik dapur memulai usaha ini dengan modal yang tidak sedikit, bahkan beberapa di antaranya harus menempuh jalur pinjaman perbankan maupun Credit Union (CU).

“Saya tidak ingin karena kekurangan syarat tertentu lalu ditutup. Karena kita tahu, modalnya besar dan mahal. Pemilik dapur ini hanya ingin bekerja dan berusaha saja, bahkan ada yang sampai meminjam modal ke bank dan CU,” terang Gregorius Herkulanus Bala.

Selain masalah permodalan, Bupati Sintang juga menyoroti adanya keluhan dari para pelaku usaha mengenai aturan serta standar teknis program yang dinilai masih sering berubah-ubah di lapangan.

Kondisi tersebut dinilai dapat membingungkan para mitra pelaksana, sehingga pemerintah daerah menyarankan adanya langkah mitigasi melalui pelatihan khusus bagi para pekerja.

Pihaknya mengusulkan adanya pendidikan dan pelatihan (Diklat) teknis agar para pekerja dapur memiliki kompetensi yang mumpuni dalam menjalankan standar operasional prosedur yang ditetapkan pusat.

“Saya sarankan ada diklat teknis supaya mereka bisa bekerja dengan baik. Dengan adanya pelatihan ini, kita bisa memastikan bahwa para pekerjanya adalah orang lokal Sintang,” imbuhnya memberikan solusi.

Visi besar Bupati adalah menjadikan program Makan Bergizi Gratis ini sebagai motor penggerak ekonomi kerakyatan di wilayah Kabupaten Sintang secara menyeluruh.

Halaman: